Test du Moulin-Légume Moulinex A40106

Chacun a sa manière de réaliser une purée de pommes de terre. Toutefois, ce qui reste commun a presque tout le monde, c’est l’usage du presse-purée ou du moulin-légume. En effet, on peut avoir une touche spéciale en ce qui concerne la sélection des pommes de terre ou de leur usage. Mais on ne peut se passer de cet ustensile qu’il est très important de savoir utiliser et surtout bien le choisir, nous avons rédigé un guide d’achat sur le sujet : acheter presse purée.

Dans le but de vous donner les informations nécessaires pour effectuer votre achat, nous avons testé pour vous le Moulin-Légume Moulinex A40106 dont voici la fiche technique.

Moulinex A40106 Moulin-Légume

Fiche technique

  • Taille : 19 cm
  • Corps inox
  • Matière des grilles : Inox
  • 2 grilles interchangeables

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Moulinex est une société française qui est spécialisée dans le petit appareillage électro ménager. Pour les gourmets, elle propose tous les ustensiles nécessaires pour la réussite des préparations de divers repas. Avec la mise à disposition de ce moulin-légume en Inox, Moulinex fait le pari de vous fournir le meilleur accessoire pour la préparation de vos purées, soupes, coulis et compotes.

Première impression

Le Moulin-Légume de Moulinex est un modèle en Inox d’une taille de 19 cm. Il est livré avec deux grilles interchangeables en inox qui servent à faire pression sur les aliments, une manivelle et des disques qui seront très utiles pour la préparation. Sa taille en fait un petit moulin en Inox, très pratique pour les préparations dans une petite cuisine.

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À l’usage

Nous avons testé ce moulin légume sur plusieurs aliments. On retient des nombreuses applications que ce modèle est adéquat pour les purées de pommes de terre. On s’en sert sans grande difficulté avec sa manivelle qui permet de bien retourner les aliments qui sont broyés au contact des disques d’intérieur. Pour un petit modèle il fait ce pourquoi on l’acheté. Sa solidité est l’une des caractéristiques que nous avons beaucoup appréciées. En effet ces soudures ont tenu bon pendant nos expérimentations. Il est mieux que les appareils d’entrée de gamme qui déçoivent dès la première utilisation. On peut l’adapter sur une petite casserole ou dans un saladier pas trop grand pour des recettes en couple. Pour faire des recettes de purées pour bébé, il est très pratique ce qui en fait le moulin à légumes que toute nourrice doit avoir dans sa cuisine.

Les différentes applications possibles

Ce moulin à légumes est adéquat pour les purées de pommes de terre qui constituent son champ d’application par excellence. Nous l’avons utilisé pour réaliser une diversité de cette purée qui nous a rappelé des souvenirs agréables des recettes de mamie. Outre les purées de pommes de terre, on l’a utilisé pour réaliser des confitures d’orange amère, mais avec beaucoup difficulté. La finesse de la grille ne permet pas de bien faire passer la pâte obtenue. Toutefois en ce qui concerne la préparation de soupes, coulis et compotes, ce moulin à légumes assure. Les applications ont été aussi l’occasion pour nous de relever quelques imperfections de ce moulin à légumes.

Ce que l’on reproche au moulin à légumes de Moulinex

La petite taille qui la rend pratique se révèle un handicap pour écraser certains aliments. La manivelle n’arrive pas à atteindre les aliments puisqu’ils sont au-dessus. On tourne donc la manivelle pendant longtemps sans obtenir un très bon résultat. Cela oblige à devoir écraser les aliments par soi-même pour permettre à la manivelle de pouvoir en uniformiser la texture. À cause de ce problème de conception, la préparation de la purée de coing n’est pas recommandée pour ce modèle.

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En bref

Le Moulin-légume en inox de Moulinex est un petit modèle qui peut servir à préparer plusieurs recettes de purées. Il est pratique de par sa taille et de la manivelle qui permet d’avoir une texture uniforme des préparations. C’est un modèle performant pour faire des purées de pommes de terre, des soupes et même des coulis.

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